Helder goud met groene reflecties, geur van appel, perzik en kersenbloesem. In de mond fris, delicaat fruit, levendig, stimulerend, drinkbaar. Een vriend voor elke gelegenheid.

Al meer dan 100 jaar worden op de Kränzelhof uitstekende Burgunder (‘Bourgogne’) wijnen verbouwd, gelet op de ideale omstandigheden voor deze druivensoort in hun wijngaarden. De rijping gebeurt gericht en voorzichtig: selectieve handmatige oogst, persing van hele druiven en gedeeltelijke koude maceratie, waarbij aroma’s en fenolen uit de schillen worden geëxtraheerd voor meer complexiteit en structuur. Ongeveer 50% van de wijn wordt op de most gefermenteerd.

Rijping gedurende 12 maanden op de fijne gist, in gebruikte barriques.

Aanbevolen bij lichte zomergerechten, zoetwatervis, aspergegerechten, risotto’s en pastagerechten.

Over de wijn:
Druivensoort: Weissburgunder / Pinot bianco / Pinot Blanc
Alcohol: 11,50 % vol.
Totaal zuurgehalte: 4,62 g/l
Restsuiker: 1,10 g/l
Teelt hoogte: 292 – 700 m
Bodem: moreneafzettingen, graniet