fris | fruitig | uniek

Een zeer toegankelijke wijn. Hij maakt indruk met zijn heldere robijnrode kleur en de fijne harmonie tussen uitgesproken fruit, milde zuren en fluweelzachte tannines. Als een
traditionele en tegelijkertijd moderne wijn, wordt hij beschouwd als een Zuid-Tiroolse specialiteit. Hij is zeer aanpasbaar en daarom de perfecte begeleider van de meest uiteenlopende gerechten. Zuidtirolers houden van CLASSICO omdat hij zo goed past bij hun landschap en hunmanier van leven.

De Vernatsch-druiven groeien als een gemengd ras met ongeveer 5% Lagrein op morene puingronden van kwartsporfier en dolomietmateriaal en worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Na de malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer zes maanden in roestvrijstalen tanks.

Hun ST. MAGDALENER CLASSICO 2009 was de eerste Vernatsch wijn die werd bekroond met de “Tre bicchieri (drie glazen)” van de Gambero Rosso.

De Classico schittert levendig in het glas en heeft een aantrekkelijke geur van rode bessen. De verfijnde tonen van kersen en amandelen nodigen uit tot de eerste slok. Ondanks zijn sappige, gestructureerde karakter is hij in de mond rechttoe rechtaan en strak, met tonen van rozenbottel, kersen en bloedsinaasappelen.

GEGEVENS:
DOC Südtirol
Druif: Vernatsch (95%) en Lagrein (5%)