Lagrein R “Verleidelijk”

Benaming: Mitterberg Lagrein IGT

Druivensoort: Lagrein

Hoogte: 250 m boven zeeniveau

Wijnbereiding: Ontdoppen en vervolgens gisting van de most in roestvrijstalen vaten bij 30 °C, biologische zuurafbraak en verdere rijping gedurende 24 maanden in tonneaux.

Wijnkarakter: Intens granaatrood met paarse reflecties, volle body met structuur, milde zuurgraad en een aroma van zwarte bessen en rijp bosfruit, met een vleugje cacao en hout.

Aanbevolen bij gerechten: Hoofdgerechten, kalfs- en wildgerechten en harde kaas.

Serveertemperatuur: 16 °C.

Analyse:

• Alcohol: 13,5 %
• Totale zuurgraad: 5,6 g/l
• Restsuiker: 1,2 g/l
• Biologisch: Ja