Kerner Vigneti delle Dolomiti IGT, een witte wijn met een bleke strokleur. In de mond doet hij naarmate hij evolueert denken aan Riesling. Fris, veel en aromatische fruitigheid met een mooie zuurgraad, goede body en alcoholgehalte. Perfect om te combineren met vis en gerijpte kazen.

Productiegebied
Afkomstig van de wijngaarden van Terre del Lagorai in de gemeente Castel Ivano, een deelgemeente van Spera, aan de voet van de Lagorai-bergketen.
Hoogte: ongeveer 550 m.
Lichte, ondiepe bodems van vulkanische oorsprong, op een voornamelijk op het zuiden gelegen helling.

Druivensoort: 100% Kerner.
Teeltmethode
Guyot-spalier met ongeveer 6000 stokken/ha en een productie van ongeveer 70 q/ha.

Oogst en vinificatie
De druiven worden in de eerste dagen van oktober met de hand geoogst in kisten van ongeveer 2 q. De trossen worden ontsteeld en het geplet druivenmost wordt zacht geperst. De most wordt vervolgens koud geklaard (10 °C).

Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 18 °C. Overheveling en rijping in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem gedurende de winterperiode.

Botteling eind januari en rijping op fles voordat de wijn op de markt wordt gebracht.

Alcoholpercentage: Tussen 13 en 13,5% vol.