Intens lichtgoudgeel van kleur. Deze Gewürztraminer-selectie wordt gekenmerkt door een dichte, fijnmazige neus die exotische tropische aroma’s van grapefruit, limoen, lychee en sinaasappel onthult, ondersteund door tonen van rozenblad en gember.

Het fruitige, aromatische karakter van de wijn zet zich voort in de mond, waardoor hij zeer drinkbaar is. Met zijn klassieke droge afdronk is de wijn complex, maar tegelijkertijd zeer ziltig en zacht.

Een aantrekkelijke combinatie met de zoetzure gerechten die typisch zijn voor de Aziatische keuken, gegrilde schorpioenvis of zwaardvis, en roze geroosterde duivenborst, evenals pompoengnocchi met walnoten en Alba-truffels met een balsamico-dressing; ook ideaal bij rijstpudding met kaneel en bij milde blauwe kaas, zoals een milde gorgonzola.

Locatie: Glaning
Zeeniveau: 760 m
Bodem: overwegend siliciumhoudend (porfier)
Helling: 20-40 %
Teeltsysteem: Guyot
Leeftijd van de wijnstokken: 20-25 jaar
Druivenoogst: begin – midden september
Optimale drinkrijpheid: tot 2030
Serveertemperatuur: 8-10 °C