Deze belangrijke rode wijn, gerijpt op hout, wordt geproduceerd in een beperkt aantal flessen en is gemaakt van de druiven van een inheemse wijnstok uit Trentino: Rebo.

Dit is een kruising tussen Merlot en Teroldego Rotaliano wijnstokken die in de jaren 1930 werd bestudeerd door de botanicus Rebo Rigotti. Cantina di Avanzi teelt de druiven in hun Montecorno wijngaard waar de opbrengst per hectare bijna 60 kwintaal bedraagt.

De wijn heeft een intense robijnrode kleur en is zeer diep en belangrijk. De neus biedt kruidige noten, hints van pruimenjam en vanille.

De Brunetto Montecorno kan zich in de loop der jaren verbeteren en blijkt een van de belangrijkste en meest duurzame rode wijnen van hun familiale wijnmakerij te zijn.

Brunetto di Montecorno – Avanzi Vini del Garda
Druivensoort: 100% Rebo (kruising Merlot x Teroldego) van Rebo Rigotti.
Productiegebied: Desenzano del Garda Montecorno.
Oogstperiode: september.
Vinificatie: Ontstelen van de druiven, begin van de gisting bij gecontroleerde temperatuur in stalen tanks. Einde van de gisting en rijping in Franse eiken barriques voor ongeveer 18/24 maanden. Rijping op fles gedurende ongeveer 12 maanden.
Kleur: Intens rood.
Neus: Edel, rood kreupelhoutfruit, vanille en pruimenjam.
Smaak: Vol, harmonieus, met recht tannine.
Proeftemperatuur: 18°C.
Gastronomische combinaties: Rood vlees, gebraad, gestoofd vlees, wild.