OORSPRONG
Terlan, Eppan – Girlan, Salurn – Buchholz

BODEM
Porfier, morene, leem

VINIFICATIE
De Blauburgunder (Pinot Nero) wordt gevinifieerd als witte wijn
Opslag op droesem gedurende 24 – 30 maanden

BESCHRIJVING
Met zijn extreem rijke en persistente perlage, zijn rijke strogele tot groenige kleur, met zijn glans en helderheid, heeft ARUNDA Brut een fruitig, breed bouquet met subtiele, ingehouden gistaroma’s.
Als culinaire aanbeveling kan aangeraden worden spaghettini met garnalen en tomaten, meloen met rauwe ham en mozzarella di buffala, regionale kaasknödels met koolsla.

GEGEVENS
DOC Südtiroler Sekt metodo classico
Jaargang: 2019 met delen van 2018
Druif: Chardonnay, Weißburgunder, Blauburgunder (Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir)
Flessen in deze jaargang: …. stuks
Bewaarpotentieel: tot 2 jaar
Serveertemperatuur: 6 – 8° C
Alcohol%: 12,5% vol