Quirinus Brut „Metodo Classico“

Aromatisch, sprankelend, brut…

Hoogte: 450 m boven zeeniveau

Vinificatie: Ontdoppen, persen en voorklaring, gevolgd door gisting van de most in roestvrijstalen vaten bij 18 °C. Tirage, tweede gisting in de fles en degorgering na 36 maanden flesrijping.

Wijnkarakter: Stralend strogele kleur, zeer fijne en aanhoudende pareling, frisse zuurgraad en een zeer rijp aroma van gekonfijt fruit, gedroogd fruit en broodkorst.

Serveertips: Diverse voorgerechten, vis, Aziatische gerechten en perfect als aperitief.

Serveertemperatuur: 8 °C.